Naturprodukt aus Sibirien
Erleben Sie den reinen, natürlichen Geschmack von Zirbelnüssen, sorgfältig gesammelt in unberührten sibirischen Wäldern.
Die Öko-Fabrik „Sibirischer Zeder" ist einer der führenden Verarbeiter von Zirbelnüssen und anderen Naturprodukten und seit 24 Jahren in der Branche tätig. Mitglied des INC (International Nut and Dried Fruit Council) seit 2022.
Drei ehrliche Schritte — ohne Abkürzungen, ohne Zusätze.
Handgesammelt in der unberührten sibirischen Taiga — mit tiefem Respekt vor der Natur.
Unsere eigene „Sibirische Öko-Fabrik“. Schonende Trocknung bei maximal 39 °C und null Konservierungsstoffe.
Wir versenden direkt vom Hersteller an Kunden in ganz Europa — ohne Zwischenhändler und mit Frischegarantie.
Wählen Sie das passende Format — von der Probe bis zur Großbestellung.
670 kcal / 100 g · 12 Monate haltbar · 100 % Zirbelnusskerne · vakuumverpackt
Fachwissen sorgt für höchste Kernqualität bei jedem Schritt — von der Handverlese bis zur radiometrischen Analyse im modernen Labor.
Wir beziehen Rohware von geprüften Lieferanten in West- und Ostsibirien. Der Wareneingang durchläuft organoleptische Prüfung, Entfernung mechanischer Verunreinigungen und beschädigter Kerne sowie eine radiologische und biologische Kontrolle.
Um ein Maximum an Nährstoffen zu erhalten und lange Frische zu garantieren, setzen wir moderne Reinigungs- und Wärmeverfahren ein — gereinigte Kerne werden nie nachgewaschen.
Die Produktion ist so ausgestattet, dass Kerne nach Kaliber sortiert werden und selbst kleinste Fremdpartikel ausgeschlossen sind.
Die Lager halten kontrollierte Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Belüftung und Beleuchtung bei voller Einhaltung hygienischer Normen ein. Anschließend werden die Kerne vakuumverpackt — die Oxidation wird bis zum Öffnen gestoppt, Frische und mikrobiologische Stabilität bleiben über die gesamte Haltbarkeit erhalten.
Auf Anfrage bieten wir auch ausgewählte Trockenfrüchte aus Usbekistan.
Offizielle europäische Bio-Zertifikate — zusätzlich HACCP, ISO 22000 und EU-Exportlizenz.
Die Produktion der Sibirischen Öko-Fabrik ist mit dem europäischen Bio-Zertifikat „Organic“ für sechs Produktkategorien ausgezeichnet, einschließlich geschälter Zirbelnusskerne. Das Zertifikat garantiert, dass die in der sibirischen Taiga gesammelte Rohware zu mindestens 95 % aus biodynamischem Anbau stammt. Markiert mit dem grünen EU-Bio-Blatt.
Die Produktion erfüllt auch die HACCP-Standards für Lebensmittelsicherheit, ist nach ISO 22000-2007 zertifiziert und verfügt über eine EU-Exportlizenz Nr. 060RU20002005086.
Schreiben Sie uns — wir antworten innerhalb eines Werktages.
